7. Абрикосове варення без цукру
Обов’язково бери м’які та солодкі переспілі абрикоси.
Тобі знадобиться: 1 кг абрикосів.
Приготування:Промий абрикоси, видали кісточки і пропусти їх через м’ясорубку. Проварити варення 5 хвилин після кипіння, помішуючи, і розклади по банках.
8. Варення з абрикосів з корицею
За бажанням додай ще у варення щіпку мускатного горіха або імбиру.
Тобі знадобиться: 1 кг абрикосів, 1 кг цукру, 2 палички кориці.
Приготування: Розбери абрикоси на половинки, засип цукром і залиш на 3-4 години. Додай палички кориці та провари півгодини на слабкому вогні. Охолоди варення і знову проварити 30 хвилин, а потім прибери корицю і закатай.
9. Варення з абрикосів із полуницею
Абрикоси та полуниця – чудове поєднання, перед яким неможливо встояти!
Тобі знадобиться: 1 кг абрикосів, 500 г полуниці, 50 мл рому, 1 кг цукру.
Приготування: Поділи абрикоси на половинки, крупно наріж полуницю і засип все цукром.Влий ром, перемішай і залиш на пару годин. Проварити варення 10 хвилин, дай охолонути, ще раз прокип’яті і розлий по банках.
