17. Варення з аґрусу з цілими ягодами
Ягоди агрусу непогано тримають форму, так що в тебе точно все вийде.
Тобі знадобиться: 1,5 кг агрусу, 1 кг цукру, 200 мл води.
Приготування: Добав у воду цукор та спеції за смаком, доведи до кипіння та проваріть 15 хвилин. Виклади аґрус у сироп, перемішай і провари ще двічі по 10 хвилин із перервою у півгодини. Розклади варення по банкам.
18. Варення з аґрусом та червоною смородиною
Бездоганний літній десерт для холодної зими.
Тобі знадобиться: 3 кг аґрусу, 1,5 кг червоної смородини, 2 кг цукру.
Приготування: Роздав промитий аґрус і червону смородину товкачем і перетріть через сито. Додай у пюре цукор, перемішати і проварити 20 хвилин на мінімальному вогні, прибираючи пінку. Розлий варення по банках.
19. Варення з аґрусу з імбиром
Найбільш пікантний рецепт варення у цій добірці!
Тобі знадобиться: 1 кг агрусу, 100 г імбиру, 1 лимон, 150 мл води, 1 кг цукру.
Приготування: Натріть імбир на тертці і додай до аґрусу з лимонним соком і цедрою. Влий воду, доведи до кипіння і проварити суміш 20 хвилин. Додай цукор і готуй ще 10-15 хвилин, а потім закатай.
