11. Варення з аґрусу з малиною
Таке варення з аґрусу сподобається навіть найпримхливішим дітям та вимогливим дорослим.
Тобі знадобиться: 700 г агрусу, 300 г малини, 500 г цукру.
Приготування: Засип агрус цукром і залиш на 2 години. Подрібни малину в блендері і залий цим пюре агрус. Доведи масу до кипіння, проварити 5-7 хвилин і розклади по банках.
12. Варення з аґрусу з мелісою
Якщо хочеш густий джем – додай трохи желатину чи пектину.
Тобі знадобиться: 1 кг агрусу, 0,5 лимона, 800 г цукру, 3 гілочки меліси.
Приготування: Подрібни аґрус у блендері та додай до нього листочки меліси, тонко нарізаний лимон та цукор. Доведи до кипіння, проварити 15 хвилин, прибери з варення мелісу і закатай.
13. Варення-желе з аґрусу
Розповідаємо, як і коли додавати желатин у заготовки.
Тобі знадобиться: 1 кг агрусу, 1 кг цукру, 30 г желатину, 200 мл води.
Приготування: Залий цукор водою, доведи до кипіння і додай аґрус. Проварити близько 10 хвилин, і дай варенню повністю охолонути. Розведи желатин за інструкцією, додай до аґрусу, перемішай, проварити ще 4 хвилини і закатай.
