9. Варення з аґрусу з волоським горіхом
Думаєш, ніжний аґрус не поєднується із твердими горіхами? А ти спробуй!
Тобі знадобиться: 500 г агрусу, 250 г волоських горіхів, 700 г цукру, 500 мл води, 1 зірочка бадяна.
Приготування: Акуратно відірви у аґрусу плодоніжки та вклади у кожен по шматочку горіха, а за цей час звари сироп із води та цукру. Залий ягоди сиропом, залиш на ніч, а вранці додай бадьян і доведи до кипіння. Розлий варення по банках.
10.Варення з аґрусом та м’ятою
Завдяки м’яті смак змінюється настільки, що важко навіть відразу впізнати аґрус.
Тобі знадобиться: 1 кг агрусу, 1 пучок м’яти, 1 кг цукру, 2 склянки води, 1 ч.л. лимонної кислоти.
Приготування:Змішай воду з цукром і проварити сироп до розчинення. Залий аґрус з м’ятою, і залиш під кришкою на ніч. Прибери гілочки м’яти з варення, доведіть його до кипіння і закатай.
