9. Суп із фрикадельками та сочевицею
Ситний суп дуже апетитного відтінку.
Тобі знадобиться: 200 г фаршу, 90 г сочевиці, 2 картоплини, 1 цибулина, 1 перець, 1 морква, 1 пучок зелені, 100 г сиру, спеції, вершкове масло.
Приготування: Постав картопля варитися, і до неї одразу додай крупно нарізаний перець і сочевицю. Сформуй фрикадельки та виклади їх у каструлю. Подрібни цибулю з морквою, обсмаж на вершковому маслі і також додай у суп. Коли картопля та сочевиця будуть готові, розчини сир, і в самому кінці додай спеції та зелень.
10. Суп з перловкою та фрикадельками
Спробуй такий варіант розсольника!
Тобі знадобиться: 300 г фаршу, 2 ст.л. перловки, 1 солоний огірок, 1 морква, 3 картоплини, 1 яйце, 1 цибулина, спеції.
Приготування: Постав картопля варитися, а за цей час обсмаж подрібнену цибулю з тертою морквою. Відправ засмажку в суп, і туди ж додай промиту перловку. Сформуй фрикадельки, натрій огірок на тертці, і їх теж відправ у каструлю. Вари суп ще близько 20-25 хвилин, і в кінці влий сире яйце і добре перемішай.
