19. Суп із фрикадельками та гречкою
Щоб фрикадельки були ніжнішими, додай у фарш ложку сметани.
Тобі знадобиться: 300 г фаршу, 2 ст.л. гречки, 3 картоплини, 1 морква, спеції.
Приготування: Наріж картопля середніми кубиками і постав варитися разом із гречкою. Приправ фарш, сформуй фрикадельки і опусти їх у суп через 15 хвилин. Через 5 хвилин додай терту моркву та спеції, і провари все разом ще пару хвилин.
20. Суп із фрикадельками та грибами
Дуже ароматний та ситний рецепт супу!
Тобі знадобиться: 200 г фаршу, 2 цибулини, 1 морква, 150 г грибів, 2 картоплини, кріп, 2 ст.л. рису, спецій.
Приготування: Натрі моркву, подрібни 1 цибулину, поріж гриби пластинками і обсмаж всі разом. У киплячу воду виклади кубики картоплі та промитий рис. Змішай фарш із рубаною зеленню та спеціями, сформуй фрикадельки та опусти в суп, коли картопля майже звариться. Туди ж додай засмажку та вари до готовності.
