3. Швидкий рецепт маринованих кабачків
Порадуй своїх домочадців, приготуй апетитні мариновані кабачки вже сьогодні!
Тобі знадобиться: 1 кг кабачків, 4 зубчики часнику, півпучка кропу, 20 г солі, 1 ч.л. цукру, 30 мл оцту, 2 ст. олії, мелений перець за смаком.
Приготування: Кабачки підготуй і наріж на тонкі слайси. Додай сіль, цукор, оцет, олію, мелений перець, подрібнені кріп та часник. Акуратно перемішай, накрий кришкою та відправь у холодильник на 2 години.
4. Кабачки, мариновані без оцту
Оцет без проблем можна замінити лимонною кислотою.
Тобі знадобиться: 1 кг кабачків, 2 парасольки кропу, по 3 листи вишні та смородини, 5 горошин чорного перцю, 1 ч.л. лимонної кислоти, 2 ст. цукру, 1 ст. солі, 1 л води.
Приготування: Кабачки наріж, кріп і листя ошпар окропу. Склади все в банку разом із чорним перцем. Закип’ятити воду із сіллю, цукром та лимонною кислотою. Влий маринад у банку, накрий кришками і простерилізуй 10 хвилин. Акуратно дістань та закатай.
