9. Суп з пшоном, спагетті та куркою
Досить легкий, але дуже ситний суп для всієї родини.
Тобі знадобиться: 2 л води, 2 картоплі, 1 морква, 1 цибулина, 0,5 курки, 50 г пшона, 50 г спагетті, корінь петрушки, лавровий лист, спеції.
Приготування: Прокип’яти курку протягом 5 хвилин. Промий, розділи на частини та залий водою, додай коріння, цибулину та спеції. Натрій морквину, наріж картоплю і відправ все в бульйон. Через 15 хвилин додай пшоно. Через 30 хвилин викинь цибулину, додай спагетті та вари ще 5-7 хвилин. Присип зеленню і подавай суп до столу.
10. Суп із пшоном «Партизанський»
Завдяки засмазі, суп виходить золотистим і наваристим.
Тобі знадобиться: 140 г пшона, 1 морква, 1 цибулина, корінь петрушки, 2 картоплини, пів перцю чилі, пів пучка петрушки, пара гілочок кропу, 3 зубчики часнику, 50 г сала, лавровий лист, 4-5 шт запашного перцю.
Приготування: Промий пшоно і залий окропом на 20-30 хвилин. Переклади в каструлю з нарізаною картоплею і став варитися. Наріж моркву, цибулю і відправ у каструлю. Додай корінь петрушки. Обсмаж дрібно нарізане сало, тонко наріж часник та перець. Відправ у каструлю, коли всі овочі стануть м’якими.Вари ще 15-20 хвилин, подавай із зеленню.
