3. Суп з куркою, пшоном та капустою
Дуже ароматний і простий у приготуванні!
Тобі знадобиться: 5 ст.л. пшона, 1 цибулина, 1 морква, 150 г капусти, 1 яйце, 200 г курки, 1/2 кореня селери, корінь петрушки, стебло селери, пучок кропу, 1,5 л води, сіль, спеції, рослинне масло. >
Приготування: Приготуй курячий бульйон з додаванням м’яса, коріння та спецій. Промий пшоно і залий окропом. Пасеруй цибулю з морквою, наріж капусту, картоплю і відправ у бульйон. Готовий суп подавай з половинкою яйця та зеленню.
4. Куліш із пшона з грибами
Використовуй лісові гриби для більшого аромату.
Тобі знадобиться: 80 г пшона, 40 г сушених грибів, 150 г моркви, 150 г цибулі, 150 г картоплі, сіль, перець, лавровий лист, сметана.
Приготування: Замочіть гриби в гарячій воді на пару годин. Наріж цибулю і моркву і обсмаж на маслі до золотистого кольору. Закип’яти 2 літри води і додати пшоно, нарізані гриби. Через 15 хвилин додай картоплю кубиками та засмажку. Вари суп ще 20 хвилин, подавай із зеленню та ложкою сметани.
