11. Пісний суп із домашньою локшиною
Щоб у локшині точно не було нічого зайвого, приготуй її самостійно.
Тобі знадобиться: 200 г картоплі, 100 г печериць, 1 помідор, 1 морква, 1 цибулина, спеції, 160 г борошна, 70 мл води, сіль, зелень, 2 ст. л. олії.
Приготування: Заміси еластичне тісто з борошна, води, олії, солі та рубаної зелені, тонко розкатай і наріж на смужки. Поки локшина трохи підсохне, подрібни овочі кубиками і постав картопля варитися на 15 хвилин. Обсмаж цибулю з морквою, додай до них гриби та помідори, і виклади в суп. Через 10 хвилин додай локшину і продовжуй варити до її готовності.
12. Пісний суп із солоними огірками
Коли хочеться смакової різноманітності – спробуй цей рецепт пісного супу!
Тобі знадобиться: 1 склянка сухого гороху, 3 солоні огірки, 2 картоплини, 1 морква, 1 ст.л.томатної пасти, 1 цибулина, олія, спеції, 2-2,5 л води.
Приготування:Заздалегідь замочіть горох на годину і поставте його варитися на 40 хвилин. Додай кубики картоплі, та вари ще 15 хвилин. Обсмаж цибулю з морквою до напівготовності, виклади до них томатну пасту і рубані огірки, і протушкуй хвилину. Додай засмажку в суп і через 7 хвилин зніми з вогню.
