11. Патисони з огірками на зиму
Хрустка і дуже проста в приготуванні заготівля.
Тобі знадобиться: 500 г патисонів, 300 г огірків, 30 г моркви, 30 г цибулі, 2 зубчики часнику, 30 г перцю, 40 г зелені, 500 мл води, по 2 ст. солі та цукру, 4 ст.л. оцту, спеції.
Приготування: Розклади в банки зелень, цибулю, моркву, перець, часник та спеції. Наріж патисони та огірки середніми шматочками та наповни банки доверху. Залий овочі окропом на 15 хвилин, злий воду і знову доведи її до кипіння з сіллю та цукром. Додай оцет, ще раз залий овочі та закатай.
12. Патисони з коренем петрушки
Для цього салату радимо різати всі дрібніші овочі.
Тобі знадобиться: 2 кг патисонів, 4 цибулини, 1 пучок петрушки, 2 корені петрушки, 2 перці, 3 помідори, 70 мл оцту, 100 мл рослинної олії, 2 ст.л . цукру, 1 головка часнику, 1 ст. солі.
Приготування: Дрібно наріж усі овочі, додай давлений часник, рубану зелень і тертий корінь петрушки. Засип все сіллю і цукром, залийоцтом з маслом, перемішати і залишити на 2 години. Розклади салат по банкам.
