5. Патисони з цвітною капустою
Цікаве овочеве асорті, яке ефектно виглядає у тарілці.
Тобі знадобиться: 10 патисонів, 700 г цвітної капусти, 7 чері, 1 головка часнику, спеції, листя та зелень, 100 г цукру, 1 ст.л. оцту, 50 г солі.
Приготування: Розбери цвітну капусту на суцвіття та приварити 3-4 хвилини. Розкладіть всі інгредієнти по банкам, щільно заповнюючи їх доверху. Закип’яти воду, додай сіль і цукор, проварити 5 хвилин і влий оцет. Залий овочі маринадом та закрий банки.
6. Патисони з кабачками на зиму
Дуже просте та зрозуміле, так що точно безпрограшне поєднання.
Тобі знадобиться: 2 кг патисонів, 1 кг кабачків, 40 г часнику, 160г моркви, 1,2 л води, 200 мл оцту, 150 г цукру, 2 ст. солі, спеції, зелень.
Приготування: Розклади по банках часник, спеції, зелень та кружечки моркви. Гарно розклади нарізані кабачки з патисонами. Закип’ятіть воду з цукром і сіллю, додай оцет і залий овочі, а потім закатай.
