13. Патисони з морквою та базиліком
Чудовий запах чудово зберігається навіть після консервації.
Тобі знадобиться: 700 г патисонів, 1 пучок базиліка, 1 цибулина, 2 моркви, 1 помідор, 1 перець, 1 ч.л. оцту, сіль, спеції.
Приготування: Довільно наріж всі інгредієнти та обсмаж цибулю. Додай до нього патисони, а через 3 хвилини – часник та базилік. Окремо обсмаж моркву з перцем та помідорами, змішай обидві частини овочів та протушкуй разом ще 5 хвилин. Додай спеції з оцтом і закатай заготовку.
14. Патисони з листям вишні на зиму
Вишневе листя надає заготовкам чудового аромату.
Тобі знадобиться: 2 кг патисонів, 5 листків вишні, 0,5 пучка кропу, 0,5 пучка петрушки, 1 стебло селери, хрін, гострий перець, 5 зубчиків часнику, 2 лаврового листа, 100 г солі, 100 мл оцту.
Приготування: Приваріть патисони 3-4 хвилин і обдай холодною водою. Виклади все листя, прянощі та добавки на дно банок, а зверху поклади патисони. Закип’ятіть воду з сіллю, додай у неї оцет, залий овочі і закатай.
