11. Маринована цибуля із зеленню та гострим перцем
Можна розділити цибулю на дві частини, і в одну з них гострий перець не додавати.
Тобі знадобиться: 350 г цибулі, 1 перець чилі, півпучка кропу, 0,5 ч.л. меленого коріандру, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю, 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л солі, 50 мл оцту.
Приготування: Цибуля та кріп наріж, перець очисти від насіння та подрібни. Все змішай, додай цукор, сіль, спеції та оцет. Накрий харчовою плівкою та залиш на 30 хвилин при кімнатній температурі.
12. Маринована цибуля з часником та олією
Викладай цибулю на гаряче м’ясо, щоб воно добре просочилося ароматами.
Тобі знадобиться: 2 цибулини, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. яблучного оцту, щіпка цукру, 0,5 ч. л. солі, 30 мл оливкової олії.
Приготування: Наріж цибулю, часник видави через прес. Все змішай з оцтом, сіллю та цукром. Накрий кришкою та залиш на 10 хвилин при кімнатній температурі. Додай олію та постав на півгодини в холодильник.
