8. Цибуля, маринована у винному оцті з лимоном
Винний оцет м’якший і аромат у нього особливий.
Тобі знадобиться: 300 г цибулі, 2 ст.л. винного оцту, 0,5 ч. л. лимонної цедри, щіпка цукру, 0,5 ч. л. солі, 200 мл води.
Приготування: Цибулю очисти, наріж і промийте гарячою водою. Додай цедру, оцет, цукор та сіль. Влий холодну воду і накрий кришкою на півгодини.
9. Цибуля, маринована без оцту
Лімонний сік можна купити в магазині або видавити зі свіжого фрукта.
Тобі знадобиться: 200 г червоної цибулі, 1 ч.л. цукру, щіпка солі, 1 ст. олії, 1 ч.л.коріандру в зернах, 100 мл води, половина лимона.
Приготування: Цибулю наріж півкільцями, змішай із цукром, сіллю, коріандром і склади в банку. В окрему ємність видави лимонний сік, додай воду та олію. Влий маринад у цибулю, перемішай і накрий кришкою. За півгодини страва буде готова.
