18. Маринована цибуля по-грецьки
Цибуля чудово поєднується з ароматним маслом.
Тобі знадобиться: 2 червоні цибулини, 1 ч.л. цукру, 2 ст. оливкової олії, щіпка орегано, щіпка солі, 2 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Цибуля наріж, ошпар окропом і склади в миску. Додай сіль, орегано та цукор. Через 3 хвилини влий масло, лимонний сік, перемішай і накрий кришкою на 30 хвилин.
19. Цибуля, маринована в журавлинному соку
Це не тільки смачно, але ще й красиво.
Тобі знадобиться: 2 цибулини, 1 склянка журавлинного соку, 2 ч.л. цукру, щіпка солі, 1 ст. оцту, 0,5 ч. л. меленого червоного перцю, 3 ст. холодної води.
Приготування: Цибулю наріж, змішай із цукром, сіллю та перцем. Влий воду, журавлинний сік і оцет. Акуратно перемішай і залиш під кришкою на 2 години.
20. Цибуля, маринована в мінеральній воді
Використовуйте сильногазовану мінералку.
Тобі знадобиться: 200 г цибулі, 5 гілочок кропу, 2 ст.л. бальзамічного оцту, 200 мл крижаної мінеральної води, щіпка солі, 1 ч.л. цукру.
Приготування: Цибуля очисти і наріж так, як тобі подобається. Додай подрібнений кріп, сіль та цукор. Окремо змішай оцет та воду. Влий маринад у цибулю і накрий харчовою плівкою, щоб бульбашки не вивітрювалися. Закуска буде готова за 15 хвилин.
