13. Пивний маринад для шашлику із курки
Звертай увагу на термін придатності пива, важливо, щоб воно було свіжим!
Тобі знадобиться: 500 мл світлого пива, 1 ст.л. орегано, 1 ч.л. меленої паприки, 2 лаврові листки, 30 мл рослинної олії, 0,5 ч.л. меленого перцю, 0,5 ч. л. солі, щіпка цукру.
Приготування: Змішай пиво, спеції, сіль та цукор. Додай олію і добре перемішай.
14. Маринад з ківі та цибулі
Ківі дуже швидко розм’якшує куряче м’ясо.
Тобі знадобиться: 500 г цибулі, 2 ківі, 1 ч.л. цукру, 1 ч. л. солі, 1 склянка мінеральної води, 0,5 ч. л. меленого коріандру.
Приготування: Наріж ківіта цибуля. Додай цукор, сіль та мелений коріандр. Влий холодну воду і перемішай.
15. Пряний маринад із цибулі, імбиру та ківі
У цьому маринаді тримати курку на шашлик довше 2 годин не варто.
Тобі знадобиться: 3 цибулини, 50 г кореня імбиру, 2 ківі, 300 мл мінеральної води, 2 ст.л. олії, 1 ст.л. цукру, 1 ч. л. солі.
Приготування: Цибуля та ківі наріж. Імбир очисти від шкірки і натрій на дрібній тертці. Змішай все з мінеральною водою, олією, цукром та сіллю.
