11. Гострий маринад для шашлику із курки
Шашлик виходить надзвичайно смачним!
Тобі знадобиться: 2 ст.л. діжонської гірчиці, 1 ч. л. пластівців червоного перцю, 1 ст.л. лимонного соку, 0,5 ч. л. меленого коріандру, 100 мл оливкової олії, 4 зубчики часнику, щіпка цукру, 1 ч.л. солі.
Приготування: Змішай гірчицю, лимонний сік та олію. Додай сіль, цукор, спеції, видави через прес часник та перемішай.
12. Маринад із гірчиці, меду та кефіру
Наріжте куряче філе на невеликі кубики і приготуй шашлик на дерев’яних шпажках.
Тобі знадобиться: 2 ст.л. гострої гірчиці, 2 ст. меду, 150 мл кефіру, 0,5 ч. л. пластівців червоного перцю, 0,5 ч.л. меленого чорного перцю, 10 г цукру, 5 г солі.
Приготування: Змішай гірчицю, кефір та мед. Додай сіль, цукор, червоний та чорний перці. Перемішай та приступай до маринування м’яса на шашлик.
