3. Маринад з розмарином та лимоном
Розмарин збагатить куряче м’ясо новими ароматами.
Тобі знадобиться: 100 мл оливкової олії, 3 гілочки розмарину, 4 зубчики часнику, 3 ст.л. лимонного соку, 3 кружечки лимона, 1 ч.л. цукру, щіпка солі.
Приготування: Змішай масло з лимонним соком, цукром та сіллю. Розітріть пальцями листя розмарину і всип у маринад. Видави через прес часник, додай кружечки лимона і перемішай.
4. Маринад з лаймом та часником
Поливай шашлик із курки цим маринадом під час смаження.
Тобі знадобиться: 150 мл соку лайма, 1 склянка мінеральної води, 4 зубчики часнику, 0,5 ч.л. меленого чорного перцю, щіпка цукру, 10 г солі.
Приготування: Змішай сік лайма та воду. Видави через прес часник, додай сіль, цукор і мелений перець.
5.Томатний маринад із часником для шашлику з курки
Куряче м’ясо на шампур не варто нанизувати занадто щільно.
Тобі знадобиться: 200 мл томатного соку, 5 зубчиків часнику, 0,5 ч.л. меленого чорного перцю, 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 1 ч. л. лимонного соку, 30 мл олії.
Приготування: Змішай томатний та лимонний соки, видави через прес часник, додай сіль, цукор, мелений перець та олію. Перемішай та приступай до маринування.
