7. Молочний суп із сиром
Замість макаронів можеш взяти будь-яку крупу за смаком.
Тобі знадобиться: 1 л молока, 100 г плавленого сиру, 0,5 пучка зеленої цибулі, 40 г борошна, 40 г вершкового масла|мастила|, спеції, 50 г макаронів.
Приготування: Розітри борошно з маслом у крихту, злегка обсмаж і влий туди половину молока, продовжуючи постійно помішувати. Долей молоко, що залишилося, перемішай, щоб не було грудочок, і виклади туди тертий сир. Коли сир розчиниться, додай у суп заздалегідь відварені макарони та рубану зелень зі спеціями, перемішай та зніми з вогню.
8. Молочний суп із гречкою
Дуже хороший і з цукром, і із зеленню та перцем.
Тобі знадобиться: 1 л молока, 0,5 склянки гречки, 1 морква, спеції, 25 г вершкового масла.
Приготування: Всип у кипляче молоко промиту гречку і дрібно нарізану моркву, і відварити до готовності, помішуючи. В кінці додай спеції та масло за смаком, і залиш суп на 10 хвилин під кришкою.
