16.Молочний суп із гарбузом
Особливо цей молочний суп сподобається любителям гарбузової каші!
Тобі знадобиться: 300 г гарбуза, 800 мл молока, 60 г пшона, спеції, 2 ст.л. вершкового масла.
Приготування: Наріж гарбуз середнім кубиком, промий крупу і склади в каструлю. Залий склянкою води та проварити 10-15 хвилин до м’якості. Додай спеції, влий у суп молоко, перемішай і доведи до готовності.
17. Молочний суп з галушками з манки
Оригінальний рецепт для тих, кому набридла проста манна каша на молоці.
Тобі знадобиться: 1 л молока, 0,5 склянки манки, 70 г вершкового масла, 2 яйця, 0,5 склянки води, спеції.
Приготування: Залий половину олії водою, доведи до кипіння, всип манку і проварити 5-6 хвилин на слабкому вогні. Дай масі охолонути, додай яйця і розітріть тісто до однорідності. Доведи молоко до кипіння та ложкою викладай у нього невеликі галушки з манки. Продовжуйте варити суп на слабкому вогні 10-12 хвилин.
