9. Молочний суп із пшоном
Можна додати будь-який тертий сир або сир.
Тобі знадобиться: 700 мл молока, 300 мл води, 70 г пшона, спеції, 50 г фети.
Приготування: Отвари промите пшоно у воді до напівготовності, влий молоко та вари до м’якості крупи. Насамкінець додай спеції, перемішай і подавай з кубиками фети.
10. Молочний суп із квасолею
Дуже ситний завдяки квасолі, але водночас дуже легкий молочний суп!
Тобі знадобиться: 1 склянка відвареної квасолі, 2 картоплини, 1 морква, 500 мл молока, 500 мл води, спеції, 25 г вершкового масла.
Приготування: Наріж картоплю кубиками, натрій моркву на великій тертці та відвари у воді до готовності. Додай квасолю, доведи суп до кипіння, влий молоко і знову прокип’ятити. Наприкінці додай олію та спеції.
11. Молочний суп із фрикадельками
Швидкий вершковий суп із найніжнішим смаком.
Тобі знадобиться: 500 мл молока, 1 л води, 1 цибулина, 3 картоплини, 1 зубчик часнику, 40 г вермішелі, 400 г фаршу, зелень, спеції.
Приготування: Наріж цибулю з часником, обсмаж до золотистості, додай до неї картоплю і пару хвилин протушкуй. Залий овочі водою, доведи до кипіння, і через пару хвилин додай вермішель та молоко. Вари суп на маленькому вогні, а поки що змішай фарш зі спеціями і рубаною зеленню. Сформуй фрикадельки, відправь у суп, і вари ще близько 10 хвилин.
