18. Салат з редискою та квасолею
Краще підійде м’яка консервована квасоля із банки.
Тобі знадобиться: 8 редисок, 450 г квасолі, половина червоної цибулини, 150 г консервованого горошку, базилік, зелена цибуля, 70 мл оливкової олії, лимонний сік та цедра, мед.
Приготування: Наріж редиску тонкими кружальцями, цибуля – півкільцями, і довільно подрібни зелень. Додай квасолю з горошком та полів салат заправкою з олії, лимонного соку, меду та цедри до смаку.
19. Салат з редискою, фетою та апельсиновою заправкою
Перед подачею присип салат свіжими листочками м’яти.
Тобі знадобиться: 300 г редис, 150 г фети, 3 апельсини, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. каррі.
Приготування: Отжеми апельсиновий сік, доведи до кипіння і увари в кілька разів протягом 20-30 хвилин. Коли соус охолоне, додай до нього олію та каррі. Крупно наріж редиску, розфарбуй фету та полів заправкою.
