8. Оливне олів’є з редискою
Чудова свіжа альтернатива класичному рецепту!
Тобі знадобиться: 6 редисок, 2 картоплини, 100 г м’якого сиру, 1 огірок, 1 маринований огірок, чверть перцю, 2 яйця, зелена цибуля та зелень, 100 г сметани, 1 ч. л. зернистої гірчиці.
Приготування: Відвари картопля з яйцями і наріж всі інгредієнти приблизно однаковим дрібним кубиком. Додай рубану зелень, змішай сметану з гірчицею і заправ салат.
9. Салат з редискою та кавуном
Ще один екзотичний рецепт у нашій добірці.
Тобі знадобиться: 150 г кавуна, 3 редиски, 1 лайм або лимон, 1 ч.л. тертого імбиру, 1 ст.л. оливкової олії, листя м’яти, 2 ст. рубаної кінзи, рукола, 2 ст.л. арахісу, спеції.
Приготування: Зніми з лайма цедру та видави сік, перемішай їх зі спеціями, імбиром та оливковою олією. Крупно наріж кавун, посоли та полів половиною заправки. Наріж редис тонкими пластинами, змішай з рубаною м’ятою, кінзою та руколою, додай обсмажений арахіс та іншу заправку. З’єднай інгредієнти.
