3. Гречаний суп із помідорами
Помідори можна нарізати або подрібнити у блендері.
Тобі знадобиться: 200 г гречки, 2 помідори, 300 г картоплі, 1 морква, 1 цибуля, 3 гілочки кропу, 50 г вершкового масла|мастила|, мелений чорний перець, сіль, 2 л води.
Приготування: Промиту гречку залий холодною водою, додай нарізану картоплю та вари 10 хвилин. Обсмажити подрібнені цибулю з морквою, всип нарізані помідори, протушкуй 7 хвилин. Переклади засмажку в каструлю, додай сіль, перець та дрібно нарубаний кріп.
4. Суп з гречкою та м’ясом
Якщо обсмажити гречку на сухій сковороді, вона стане ще ароматнішою.
Тобі знадобиться: 500 г свинини на кістки, 4 картоплі, 1 склянка гречки, 1 морква, 1 цибуля, 30 мл рослинної олії, пара гілочок кропу, мелений чорний перець, сіль, 2 л води.
Приготування: М’ясо зали холодною водою і проварити 1 годину. Всип промиту гречку, кубики картоплі та вари ще 10 хвилин. Обсмажити подрібнені цибулю з морквою, всип у каструлю. Через 4 хвилини додай сіль, перець та дрібно нарубану зелень.
