13. Гречаний суп із морською капустою
Занадто довгу морську капусту нарізайна дрібні шматочки.
Тобі знадобиться: 150 г гречаної крупи, 200 г морської капусти, 2 картоплі, 1 цибулина, 1 морква, 100 г селери, 30 мл рослинної олії, 1 лавровий лист, сіль, сметана для подачі, 2 л води.
Приготування: Овочі очисти і наріж, крупу промий. Залий гречку холодною водою, додай лавровий лист, картопля, морква та вари 10 хвилин. Цибулю обсмаж до золотистого кольору і всип у каструлю. Додай селери та морську капусту. Через 5 хвилин посолити і вимкнути. Подавай із ложечкою холодної сметани.
14. Щи із гречкою
Просто і дуже швидко!
Тобі знадобиться: 100 г гречки, 300 г білокачанної капусти, 4 картоплі, 1 цибулина, 1 морква, 2 ст.л. олії, 2 зубчики часнику, сіль, 2 л води.
Приготування: Наріж овочі, гречку промою. Обсмаж цибулю з морквою, всип капусту і готуй ще 7 хвилин. Додай гарячу воду, картопля, гречку та вари 15 хвилин. Посоли, видави через прес часник і зніми з вогню.
