19. Гречаний суп із курячою печінкою
Вимочена в молоці печінка стає смачнішою та м’якшою.
Тобі знадобиться: 150 г гречки, 200 г курячої печінки, 1 склянка молока, 300 г картоплі, 1 цибулина, 1 морква, 50 г вершкового масла, мелений чорний перець, сіль, 2 стебла зеленої цибулі, 1,8 л води.
Приготування: Промиту печінку залий молоком на 15 хвилин. Овочі очисти і наріж. Обсмаж цибулю з морквою, додай печінку і продовжуй готувати ще 10 хвилин. Влий воду, додай гречку, картопля і вари 12 хвилин. Поперчити, посолити і присипати нарізаною цибулею.
20. Гречаний суп з беконом у мультиварці
Готовий суп обов’язково має наполягати.
Тобі знадобиться: 2 л води, 150 г гречки, 200 г бекону, 300 г картоплі, 1 цибулина, 1 морква, 3 гілочки зелені, 50 г вершкового масла, 3 горошини чорної перцю, сіль.
Приготування: Гречку промий, овочі, бекон і зелень наріж. У режимі «Спека» обсмаж цибулю з морквою та беконом. Додай картопля, гарячу воду, гречку, чорний перець та готуй 30 хвилин на програмі «Варка». Посоли, присип зеленню і залиш під кришкою на 15 хвилин.
