3. Заливний пиріг з куркою та грибами
Філі краще нарізати на невеликі кубики.
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 2 яйця, 250 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, щіпка цукру, сіль, мелений перець, 70 г вершкового масла|мастила|, 200 г курячого філе, 200 г грибів, 1 цибулина.
Приготування: Змішай теплий кефір, збиті яйця, сіль, цукор, борошно та розпушувач. Подрібнену цибулю обсмаж до золотистого кольору, всип нарізані гриби, курку і продовжуй смажити до готовності, посолити і поперчити. Змішай тісто та начинку, вилий у змащену форму, розрівняй і постав на 30 хвилин у духовку.
4. Заливний пиріг на кефірі із содою
Невелика кількість соди зовсім не зіпсує аромат твого заливного пирога.
Тобі знадобиться: 250 мл кефіру, 300 г борошна, 0,5 ч.л. соди, 2 яйця, 200 г фаршу, 1 цибулина, мелений чорний перець, сіль, 2 ст.л. олії.
Приготування: Кефір підігрій, всип соду і перемішай. Додай збиті яйця, сіль та борошно. Обсмажити подрібнену цибулю з фаршем до готовності, посолити і поперчити. Вилий частину тіста в підготовлену форму, виклади шар начинки та залий залишками тіста. Випікай 30 хвилин при температурі 180 градусів.
