5. Заливний пиріг із сиром
Використовуй солоний сир із високою жирністю.
Тобі знадобиться: 200 мл кефіру, 2 яйця, 250 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, щіпка цукру, сіль|соль|, 80 г твердого сиру, 3 гілочки петрушки, 1 ч.л. олії.
Приготування: Змішай теплий кефір, збиті яйця, борошно, сіль, цукор та розпушувач. Вилий половину тіста в змащену форму, виклади шар натертого сиру та залий залишками тіста. Відправ заливний пиріг у розігріту духовку на півгодини. Перед подачею присип дрібно нарубаною зеленню.
6. Заливний пиріг із капустою
Щоб заливний пиріг не підгорів зверху, накрий його фольгою.
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 250 г борошна, 2 яйця, щіпка розпушувача, 200 г білокачанної капусти, 30 мл рослинної олії, сіль та мелений перець.< /p>
Приготування: Збий яйця з сіллю, додай теплий кефір, борошно та розпушувач. Наріж капусту тонкою соломкою і обсмаж до готовності, посоліть і поперч.
Вили половину тесту в змащену форму, розклади начинку і залий тісто, що залишилося, зверху. Розрівняй та постав у духовку на 30 хвилин.
