11. Печериці по-корейськи з цвітною капустою
Капуста залишиться хрусткою, якщо після варіння відразу опустити її в холодну воду.
Тобі знадобиться: 500 г печериць, 300 г цвітної капусти, 1 морква, 1 солодкий перець, 40 мл олії, 1 ст.л. оцту, 1,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. цукру, 1 ст. соєвого соусу, 2 лаврових листи, 2 зубчики часнику.
Приготування: Гриби проварити 10 хвилин у підсоленій воді. Капусту відварити 8 хвилин. Наріж моркву та перець. Змішай все з маслом, оцтом, сіллю, цукром, спеціями та часником. Залиш печериці маринуватися на 3 години.
12. Смажені печериці по-корейськи
Під час маринування періодично їх помішуй.
Тобі знадобиться: 600 г печериць, 1 ст.л. соєвого соусу, 3 зубчики часнику, 0,5 ч.л. меду, 1 ч.л. великої солі, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю, 2 ст. олії, 1 ст.л. оцту.
Приготування:Шампиньйони та часник обсмаж до золотистого кольору. Додай соєвий соус, оцет, мед, сіль, олію та спеції. Перемішай і залиш на годину в холодильнику.
