3. Тушкована капуста з картоплею
У цьому рецепті використовуються найпростіші продукти, які є у кожного в холодильнику.
Тобі знадобиться: Половинка середньої капусти, 3 картоплі, 1 цибуля, 1 морква, 2 ст.л. томатної пасти, 0,5 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, чорний перець великого помелу, 100 мл олії, гілочка петрушки.
Приготування: Картопля наріж кубиками, обсмаж і виклади на тарілку. У сковорідку висип нашатковану цибулю і моркву, через три хвилини додай томатну пасту, цукор та сіль. Наріж капусту дрібною соломкою, з’єднай з цибулею, морквою та картоплею. Томі під кришкою 10 хвилин. Вимкни, поперчи, виклади на тарілку і прикрась зеленню.
4.Тушкована капуста з картоплею та м’ясом
Для приготування краще вибирати жирні частини свинини.
Тобі знадобиться: 500 г білокачанної капусти, 300 г свинини, 200 г картоплі, середня морква, 1 цибулина, 80 г рослинної олії, сіль та спеції за смаком.
Приготування: Обсмаж на олії подрібнені цибуля та морква. Додай до них дрібно нарізане м’ясо, накрий кришкою та протушкуй 10 хвилин. Потім додай нашатковану соломкою капусту та кубики картоплі. Готуй ще 15 хвилин. Посоли та поперчи за хвилину до вимкнення.
