5. Капуста, тушкована із сосисками
Капусту вибирай світлу та щільну!
Тобі знадобиться: Половинка капусти, 300 г молочних сосисок, цибулина, 1 морква, 1 ст.л. томатної пасти, 150 г кип’яченої води, 100 мл олії, 50 г вершкового масла, сіль, чорний мелений перець.
Приготування: Дрібно наріж овочі. Обсмажити на олії цибулю і моркву. Додай капусту та накрий кришкою на 10 хвилин. Потім влий воду зі спеціями, сіллю, томатною пастою і потім ще 5 хвилин. Наріж сосиски тонкими кружальцями, відправ у сковорідку і туші під кришкою 4-5 хвилин. За хвилину до кінця додай вершкове масло.
6.Тушкована капуста з квасолею
Квасоля можеш використовувати будь-яку на свій смак.
Тобі знадобиться: 500 г білокачанної капусти, 150 г квасолі, 1 цибулина, 200 мл томатного соку, 100 мл рослинної олії, гострий мелений перець, пару гілочок зелені.
Приготування: Квасоля замочіть на 6-8 годин, а потім проваріть у підсоленій воді до готовності. Обсмажити нашатковану цибулю і моркву. Додай до них нарізану соломкою капусту та туші 10 хвилин помішуючи. Влий сік, всип квасолю і накрий кришкою на 5 хвилин. За пару хвилин до кінця посолити, поперчити і додати нарізану зелень.
