7. Класичний рецепт тушкованої капусти на сковороді
Проста і дуже смачна страва!
Тобі знадобиться: 600 г білокачанної капусти, 1 велика морква, 2 цибулини, 100 г рослинної олії, 0,5 ч.л. солі, щіпка чорного перцю, петрушка для прикраси.
Приготування: Наріж цибулю та моркву, обсмаж їх до рум’яного кольору. В іншій сковороді протушкуй 10-15 хвилин нарізану соломкою капусту, не забуваючи помішувати. Потім з’єднай овочі разом, додай сіль, спеції та готуй ще дві хвилини.
8.Капуста тушкована з рисом
Відмінний варіант для ситного обіду або вечері.
Тобі знадобиться: Полкочана капусти, 1 цибуля, 1 морква, 150 г рису, 100 мл води, 3 ст.л. рослинної олії, півсклянки томатного соку, 3 гілочки петрушки, сіль та перець за смаком.
Приготування: Обсмаж 2 хвилини нашаткованої цибулі та моркви. Потім додай нарубану капусту та туші, помішуючи, 12 хвилин. Промий рис і додай до овочів. Залий все томатним соком з водою, посоліть і накрийте кришкою. Туши капусту з рисом 20 хвилин на середньому вогні. Перед подачею прикрась зеленню.
