5. Фаршировані печериці з фаршем та корнішонами
Фарш рекомендуємо брати яловичий або свинячий.
Тобі знадобиться: 12 печериць, 100 г фаршу, 5 корнішонів, половина перцю, 3 ст.л. тертого сиру, 1 ст. майонезу, спеції, зелень.
Приготування: Змішай фарш, подрібнені корнішони, перець та зелень. Туди ж додай спеції, майонез та добре перемішай. Наповни капелюшки начинкою та запікай під фольгою 15 хвилин при 200 градусах. Зніми фольгу, присип гриби сиром і допеки до золотистості.
6. Печериці, фаршировані шинкою
Замість шинки можеш взяти буженину чи навіть ковбасу.
Тобі знадобиться: 500 г печериць, 150 г сиру, 150 г шинки, 150 г грецького йогурту, часник та спеції.
Приготування:Виріж у грибів ніжки, дрібно порубай, обсмаж і дай охолонути. Дрібно наріж шинку, видави часник і натрій сир на тертці. Додай їх з ніжками та спеціями в йогурт, перемішай і нафаршируй капелюшки. Готуй гриби в духовці 20 хвилин при 180 градусах.
