13. Фаршировані печериці з яйцями та зеленню
Якщо можна нафарширувати яйця грибами, то чому б не нафарширувати гриби яйцями!
Тобі знадобиться: 1 кг печериць, 100 г різної зелені, 3 зубчики часнику, 3 яйця, 70 г сиру, 6 ст.л. панірувальних сухарів.
Приготування:Дуже дрібно наріж зелень, подрібни часник, додай до них тертий сир і третину сухарів, і перемішай все це зі збитими яйцями. Розклади начинку по капелюшках і присип сухариками, що залишилися. Запікай у духовці 15 хвилин при 200 градусах.
14. Печериці, фаршировані сиром та горіхами
Горіхи підійдуть будь-які, але ми пропонуємо почати з грецьких.
Тобі знадобиться: 12 печериць, 2 зубчики часнику, зелень, 70 г волоських горіхів, 4 ст.л. вершків, спеції, 125 г м’якого сиру.
Приготування: Виріжи з печериць ніжки і крейди їх подрібни.Так само подрібни часник, зелень, обсмажені горіхи та сир, і перемішай все разом. Додай вершки до зручної консистенції. Виклади начинку в капелюшки та запікай близько 25 хвилин при 200 градусах.
