7. Фаршировані печериці з морквою у сметанному соусі
Ніжний сметанний соус ідеально поєднується з грибним смаком.
Тобі знадобиться: 12 печериць, 1 цибулина, 100 г сиру, 1 морква, оливкова олія, 1 ст.л. муки|борошна|, 2 ст.л. сметани, спеції.
Приготування: Виріж у грибів ніжки, дрібно наріж їх із цибулею та морквою, і обсмаж всі разом. Приправте начинку, додай ложку борошна, сметану і добре перемішай. Капелюшки відвари пару хвилин у киплячій воді, нафаршируй, присип тертим сиром і відправ на 10 хвилин у духовку при 200 градусах.
8. Печериці, фаршировані свининою в томаті
Вельми оригінальним цей рецепт виходить, якщо замінити м’ясний фарш на соєвий.
Тобі знадобиться: 8 печериць, 200 г сулугуні, 1 помідор, 150 г свинини, 2 ст.л. томатного соусу, 1 цибулина, 1 пучок зелені, спеції.
Приготування: Дрібно нарубай свинину до консистенції рубаного фаршу. Обсмажити м’ясо з цибулею, подрібненими помідорами та грибними ніжками. А в кінці приправ, додай томатний соус та зелень. Нафаршируй капелюшки і відправ у духовку на 10 хвилин при 200 градусах. Потім присип їх сиром і запікай ще 10 хвилин.
