11. Суп із форелі з баклажанами
Ще один оригінальний варіант, щоб дивувати близьких!
Тобі знадобиться: 600 г форелі, 2 помідори, 200 г картоплі, 1 баклажан, 2 зубчики часнику, 1 пучок кінзи, спеції.
Приготування: Залий форель водою, відвари до готовності, витягни рибу з каструлі та розділи на частини. Відправте в бульйон картоплю і варіть близько 20 хвилин до м’якості.
Наріж баклажани та помідори великим кубиком, обсмаж їх разом, влий трохи води та протушки. Відправ овочі в каструлю, а через пару хвилин поверни рибу,посип суп зеленню, заправ часником і спеціями, і вимкни плиту.
12. Суп з фореллю та цвітною капустою
Легкий, приємний та дієтичний рецепт супу!
Тобі знадобиться: 600 г форелі, 70 г кореня селери, 1 стебло селери, 2 картоплини, 1 морква, 3 ст.л. рису, 0,5 пучка зелені, 150 г цвітної капусти, 100 г цибулі-порею, спеції.
Приготування: Відвари форель до готовності, дістань із киплячого бульйону та подрібни. Сам бульйон проціди, знову доведи до кипіння, виклади в нього нарізану кубиками картоплю, моркву та рис. Через 10 хвилин додай інші овочі, а ще через 10 – спеції, зелень та рибу. Доведи суп до готовності та зніми з вогню.
