4. Тефтелі з рисом у мікрохвильовій печі
Що може бути ніжнішим і смачнішим від вершкового соусу до м’яса?
Тобі знадобиться: 600 г фаршу, 2/3 склянки готового рису, 1,5 склянки вершків, 80 г сиру, 1 ч.л. крохмалю, 1 зубчик часнику, спеції.
Приготування: Змішай фарш зі спеціями та рисом, сформуй невеликі тефтелі та виклади їх у форму. Сливки перемішай з тертим сиром, крохмалем і спеціями, і залий соусом тефтелі. Запікай близько 40 хвилин при 200 градусах.
6. Тефтелі з рисом та капустою
Дуже незвичайний спосіб приготування звичайної страви.
Тобі знадобиться: 750 г фаршу, 400 г капусти, 1 склянка рису, 1 морква, 1 цибулина, 1 яйце, спеції, 200 мл сметани, 2 ст.л. томатної пасти.
Приготування: Дрібно нарубай капусту з цибулею, натрі моркву на тертці та обсмаж усі овочі до напівготовності на середньому вогні. Відвари рис, змішай його з фаршем, яйцем та засмажкою.
Ретельно відбий фарш, сформуй тефтелі і обсмаж їх з боків до рум’яності. Виклади все в сковорідку і до половини залів водою з томатною пастою та спеціями. Протушкуй тефтелі на маленькому вогні півгодини, додай сметану і протушкуй ще 10 хвилин.
