Ніжне поєднання рису і сайри
Для приготування такого смачного страви нам будуть потрібні:
- 250 г рису;
- 400 г сайри;
- 150 мл майонезу;
- 1 цибулина;
- 1 лимон;
- 2 ч. л. води;
- 50 г вершкового масла;
- 150 г сиру.
Така запіканка порадує своїм смаком, ніжністю, повітряної консистенції. А доступні продукти і проста технологія зроблять її найулюбленішою стравою.
Етапи приготування:
- Очищаємо сайру від кісточок, розрізаємо на шматочки, маринуємо. Даний етап дуже важливий і не слід його пропускати, оскільки саме маринування додасть запіканці настільки неповторний смак.
- Для маринування просто збризкуємо філе лимонним соком, солимо, додаємо спеції. Все змішуємо, залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі. Після чого відварюємо фарш, дрібно подрібнюємо.
- Також можна використовувати і консерви: банки потрібно злити рідину, подрібнити виделкою.
- Відварюємо рис до готовності протягом 20 хвилин.
- Деко змащуємо вершковим маслом.
- Викладаємо рибу, дрібно порубаний рук (можна додатково обсмажити моркву), зверху закладаємо рис. Масу прикриваємо натертим рисом.
- Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин.
Подаємо запіканку на порції, прикрасивши зеленню.
