Чудовий солодкий десерт
Багато дітей не люблять каші — у цьому випадку можна скористатися наступним рецептом. Приготовлена рисова запіканка буде солодкою, ніжною, так і готується просто.
При приготуванні варто пам’ятати про один важливий момент: перш ніж змішувати рис і яйця, крупа повинна охолонути, у іншому випадку буде не запіканка, а омлет.
Потрібні наступні продукти:
- 100 г круглого рису;
- 100 г родзинок;
- 50 г цукру;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- 300 мл води;
- 3 яйця.
Для приготування такої запіканки потрібно спочатку підготувати ізюм: промийте його, замочити мінімум на 30 хвилин. Увімкніть духовку і залиште її прогріватися до +180 градусів.
Крупу покладіть в каструлю, залийте водою, варіть на повільному вогні 20 хвилин, після чого злийте воду і залиште рис остигати. Коли каша остигне, в неї додайте яйця, цукор, ретельно перемішайте, потім введіть вершкове масло і родзинки.
Ще раз перемішайте, викладіть у форму для запікання (можна змастити її олією або закрити пергаментом), відправте в духовку на 40 хвилин.
