Запіканка з рису (сирна, з сайрою, фаршем): рецепти

Рисова запіканка сподобається і дорослим, і дітям, яких особливо складно нагодувати якоюсь кашею. А все тому, що її можна робити солодкої, гострої, додаючи різні інгредієнти: рибу, фарш, м’ясо, сир і т. д. Потрібно просто вибрати для себе підходящий рецепт.

Особливості приготування

В мультиварці

Приготувати таку страву в мультиварці досить просто: потрібно підготувати всі інгредієнти і вибрати відповідний режим. Класичний варіант приготування простий: потрібно продукти відварити або обсмажити, потім перекласти в чашу мультиварки і доготувати в режимі «Випічка».

У духовці

У духовці теж просто готувати таке блюдо: потрібно відварити крупу за всіма правилами, змішати її з іншими інгредієнтами (рибою, м’ясом, сиром і т. д.), перекласти в ємність для запікання і відправити в духовку.

Рецепт сирно-рисової запіканки

Така запіканка відмінно підійде для тих, хто сидить на дієті: вона низькокалорійна, при цьому дуже смачна, ніжна, повітряна. Щоб урізноманітнити смак, можна додати імбир або корицю.

Дивіться також:  Ліниві вареники для дітей з сиру: рецепти з манкою

Інгредієнти наступні:

  • 1 щіпка кориці;
  • 70 г цукру;
  • 60 г вершкового масла;
  • 250 г сиру;
  • 150 г рису;
  • 2 яйця.

Технологія приготування проста:

  • Відварюємо рис, при цьому не слід солити воду.
  • Зливаємо воду, залишаємо кашу остигати.
  • Яйця збиваємо — білки і жовтки окремо.
  • Додаємо до білків масло і цукор.
  • Білки збиваємо окремо до стану густої піни.
  • До жовтків додаємо ванільний цукор і корицю.
  • Збиваємо суміш, вводимо сир, рисову крупу і збиті білки.
  • Отриману масу перекладаємо в ємність для випікання.
  • Ставимо в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.