5. Паштет із печінки індички
Простий і доступний рецепт ніжного апетитного паштету.
Тобі знадобиться: 500 г печінки індички, 300 г філе індички, 2 цибулини, 5 зубчиків часнику, 3 яйця, 120 мл вершків, спеції.
Приготування: Збий печінку в блендері з яйцями, вершками та спеціями. А філе з цибулею та часником пропусти через м’ясорубку. З’єднай обидві маси, добре перемішай, залий у форми та запікай у духовці 1,5 години при 190 градусах під фольгою.
6. Печінковий паштет із сиром
Рекомендуємо використовувати плавлений сирок без добавок.
Тобі знадобиться: 400 г печінки індички, 400 г плавленого сиру, 4 моркви, 4 яйця, спеції.
Приготування: Окремо відваріть до готовності печінку, яйця та моркву. Додай сир, подрібни всі інгредієнти в блендері до однорідності та додай спеції.
7. Печінка індички з квасолею у горщиках
Крім печінки можна додати трохи філе.
Тобі знадобиться: 500 г печінки індички, 250 г моркви, 250 г цибулі, 250 мл води, 1 банка консервованої квасолі, 2 ст.л. томатної пасти, 5 ст. соєвого соусу, 4 ст.л. сметани, 1 ст. борошна, спеції.
Приготування: Розроби печінку на шматочки, обваляй у спеціях та зали половиною соєвого соусу. Приготуй засмажку з подрібненої цибулі і тертої моркви, і потім додай туди томатну пасту з соєвим соусом, що залишився.
Протушкуй всі разом, і додай квасолю, сметану та борошно. Розклади печінку та квасолю по горщиках, часткою води та запікай близько 40 хвилин при 180 градусах.
