Як приготувати гречану кашу на воді: найбільш прості і смачні рецепти

Гречка з яйцем, зварена на воді

Звичайну гречану кашу можна урізноманітнити, просто додавши в неї варене яйце і зелень. Від цього смак страви тільки виграє, воно стане більш ситним.

Інгредієнти для приготування:

1 ст. гречаної крупи;

2 ст. питної води;

50 мл соняшникової рафінованої олії;

1 цибулина;

15 гр. вершкового масла;

2 курячих яйця;

50 гр. свіжої петрушки;

0,5 ч. л. солі.

Процес приготування:

Для початку гречану крупу уважно перебираємо, промиваємо кілька разів, просушуємо на рушниках.

Висипаємо ядрицю на суху сковорідку, обсмажуємо 5-7 хвилин, весь час мішаючи. В результаті гречка повинна підрум’янитися, виділяти приємні аромати. В кінці додаємо шматочок вершкового масла, все ретельно перемішуємо, щоб усі крупинки вкрилися маслянистою плівкою.

Дивіться також: Як правильно зварити рис на гарнір щоб він був розсипчастим ?

Перекладаємо гречку в товстостінну каструлю, заливаємо окропом у пропорції 1:2. Накриваємо посуд кришкою, ставимо на помірний вогонь і варимо, не відкриваючи кришку, 15-20 хвилин.

Тим часом очищаємо, ріжемо півкільцями цибулину. Обсмажуємо на соняшниковій олії до легкої позолоти. Яйця відварюємо круто, чистимо, ріжемо півкільцями. Зелень дрібненько рубаємо.

У готову гречку додаємо цибулю, яйця і зелень. Все перемішуємо, відразу ж подаємо зголоднілим домочадцям. Приємного всім апетиту!