Як приготувати гречану кашу на воді: найбільш прості і смачні рецепти

Гречана каша на воді з овочами в горщиках

Таке блюдо з гречки можна сміливо назвати незвичайним, хоча готується воно досить просто і швидко.

Інгредієнти для приготування:

1 ст. гречаної крупи;

200 мл кип’яченої води;

200 гр. білокачанної капусти;

1 морквина;

10 гр. кухонної солі;

50 гр. топленого масла;

1 ч. л. хмелі-сунелі;

200 гр. адигейського сиру.

Процес приготування:

Починаємо приготування з підготовки овочів. Миємо, очищаємо і крупно натираємо моркву. Капусту шаткуємо тонкою соломкою.

Сир ріжемо невеликими кубиками, підрум’янюємо його на сковороді з маслом. Потім додаємо овочі, все перемішуємо, готуємо чверть години на середньому вогні. В кінці приготування вміст солимо, додаємо хмелі-сунелі, ретельно перемішуємо, прибираємо з вогню.

Тим часом в сотейнику потрібно приготувати гречану кашу на воді, додавши трохи солі і вершкового масла.

Заповнюємо глиняні горщики гречкою і овочами з сиром, чергуючи шари (можна додати трохи сметани). У кожен заповнений горщик наливаємо по 100 мл водички. Ємності накриваємо щільно кришечками, відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на чверть години.

Якщо залишилася рідина, то знімаємо кришки і повертаємо їх ще на 5 хвилин в духову шафу.