Гречка на воді для немовляти
Гречка одна з перших вводиться прикорм немовлят, т. к. це досить гіпоалергенний продукт з мінімальним вмістом глютену.
Інгредієнти для приготування:
Процес приготування:
Перш ніж готувати гречану кашу немовля на воді, необхідно переконатися у відсутності алергії у дитини на даний продукт. Віддавати перевагу краще світлої гречці найвищої якості без яких-небудь домішок.
Гречку уважно перебираємо, миємо в декількох водах, просушуємо, розстеливши на чистій полотняній серветці. Суху гречку пересипаємо в кавомолку, перемелюємо до борошнистої стану. Крупинки мають бути менші, ніж манна крупа.
Тепер у сотейник з товстим дном насипаємо 1 ч. л. перемеленої гречки, заливаємо 100 мл чистої питної води. Все перемішуємо, готуємо при слабкому нагріванні чверть години. Весь час кашу необхідно заважати, щоб вона не втекла або не взялася грудочками.
Кашку охолоджуємо до 37 градусів, перелити в пляшку. При необхідності можна розбавити грудним молоком або молочною сумішшю.
Дана рецептура наведена для малюків, які ще їдять з пляшечки. А коли дитина навчиться їсти з ложки, тоді можна варити кашу, додаючи 2 ч. л. на 0,5 склянки води.
З 8-місячного віку таку кашку можна розводити знежиреним коров’ячим молоком. Ближче до року можна присмачувати гречку невеликою кількістю солі чи цукрового піску, а також додавати по чуть-чуть вершкове масло. Якщо ж у дитини непереносимість лактози, то гречану кашу додають фруктове пюре.
