8. Хашлама з капустою
Капусту нарізай великими шматками.
Тобі знадобиться: 1 кг баранини, 1 болгарський перець, 2 помідори, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 300 г капусти, 1 перець чилі, 5 горошин чорного перцю, 1 лавровий лист , 5 гілочок кінзи, сіль, вода.
Приготування: Баранину наріж на великі шматочки і проваріть 10 хвилин після закипання. Поміняй воду, додай спеції та вари 1,5 години на повільному вогні. Всип нарізані помідори, болгарський та гострий перці, готуй 10 хвилин. Додай нашатковану капусту, через 4 хвилини посоли, присип нарубаними зеленню, цибулею та часником.
9. Хашлама зі свининою та селерою
Приготуй наваристу хашламу на вечерю!
Тобі знадобиться: 1 кг свинини, 2 помідори, 1 болгарський перець, 300 г картоплі, 200 г селери, 1 цибулина, 4 зубчики часнику, півпучка кінзи, 2 лаврові листи, тріска червоного перцю, сіль, вода.
Приготування: Нарізане м’ясо проваріть 10 хвилин, поміняй воду, всип спеції і вари 1 годину. Додай подрібнені картопля, помідори, цибуля та болгарський перець. Через 10 хвилин всип нарізаний селера. Перед вимкненням посолі, присип нарубаною кінзою, видави через прес часник.
