2.Шари з кальмарами
За цим рецептом виходить вишукана закуска, яку подають на фуршетах.
Тобі знадобиться: 0,5 кг листкового тіста, 1 тушка свіжомороженого кальмару, 2 яйця, 2 ст. л. твердого твердого сиру, 3 ст. л. майонезу, 6 маслин.
Приготування: З розмороженого листкового тіста за допомогою металевої формочки для маффінів виріж фігурні кружки, защипни з одного боку пальцями, імітуючи основу морської черепашки. Спеки заготовки в духовці, заповни салатом із заправлених майонезом подрібненого кальмару, натертих на тертці сиру та яєць. Всередину кожної «черепашки» помісти оливку.
3. Листкові тістечка з куркою
Ця закуска легко замінить бутерброди, а її ніжний вершковий смак захопить усіх гостей.
Тобі знадобиться: 0,5 кг листкового тіста, 1 куряча грудка, 1 цибулина, 100 мл вершків 33%, 2 ст. л. винного оцту, 2 ч. л. соєвого соусу.
Приготування: Дрібно нарізане філе курки замаринуй у соєвому соусі та спеціях. У винному оцті замаринуй півкільця цибулі. Листи листкового тіста розморозь, склади по два і розріж на шість частин, у верхньому шарі виріж маленькою склянкою отвір. Запекти заготовки до рум’яного кольору, наповни фаршем зі смажених на сковороді цибулі та м’яса, заправленими збитими вершками.
