7. Курячі відбивні з лимоном
Незвичайний рецепт відбивних з курячої грудки для сімейної вечері або святкового столу.
Тобі знадобиться: 4 курячі грудки, 120 г твердого сиру, 1 морква, 0,5 лимона, 5 яєць, 5 ст. л. борошна, 1 ст. л. мелених прянощів (куркума, каррі, сушені трави, суміш перців).
Приготування: Половинки філе розріж на 3 тонкі пластини, відбий молоточком для м’яса, натрій спеціями.Яйця зби блендером з борошном і сіллю, змішай з натертими на дрібній тертці морквою, сиром, цедрою лимона, влий лимонний сік. Покрий кляром м’ясні битки з усіх боків та обсмаж на маслі.
8. Відбивні з курячого філе із часником
Шматочки м’яса для цієї страви необхідно добре натерти подрібненим у пюре часником. В результаті відбивні вийдуть соковитими та напрочуд ароматними.
Тобі знадобиться: 0,5 кг курячої грудки, 2 яйця, 70 г панірувальних сухарів, 2 часточки часнику, 2 ст. л. сметани, спеції.
Приготування: Філе поріж навскіс тонкими пластинками, відбий і натрі з обох боків соусом із часнику, солі, перцю та сметани. Окунай битки у збиті яйця, запануй у сухарях і обсмажуйте на маслі.
