5. Відбивні з курячого філе під картопляною «шубкою»
Незвичайний спосіб приготування та подачі курячих відбивних. Обов’язково спробуй!
Тобі знадобиться: 750 г курячого філе, 4 картоплі, 2 яйця, по 2 ст. л. майонезу та сметани, 3 ст. л. борошна, 0,5 цибулини, 2 часточки часнику, свіжа зелень.
Приготування: Розріж половинки курячого філе вздовж на три тонкі пласти, натрі сіллю та перцем, відбий молоточком. Картоплю, часник і цибулю натрій на дрібній тертці, змішай з яйцями, зеленню, борошном, сметаною та майонезом. В отриманий кляр опусти кожен битокі одразу відправляй на розігріту з олією сковороду. Жар до рум’яної скоринки, потім доведи до готовності в духовці.
6. Курячі відбивні по-французьки
Французькі дівчата не дуже люблять довго возитися на кухні, тому ця страва готується просто і швидко, а виходить напрочуд смачною.
Тобі знадобиться: 900 курячого філе, 100 мл сметани, 1 цибулина, 2 яйця, 100 г твердого сиру, 3 стиглих томату.
Приготування: Порізане шматочками філе відбий і покрий спеціями, склади на лист, покрий кружечками томатів та півкільцями цибулі. Яйця збий зі сметаною та прянощами, половину вилей поверх цибулі, посип тертим сиром і залий залишками яєчно-сметанной суміші. Запікай 35 хвилин у духовці.
