3. Варення з перетертих лісових ягід
Швидке та однорідне варення без варіння.
Тобі знадобиться: 1 кг лісових ягід, 1,2 кг цукру.
Приготування: Промиті сухі ягоди подрібни в блендері, додай цукор і перемішай. Залиш настоятися на кілька годин і розлий варення по стерилізованих банках.
4. Джем із лісових ягід
Густий, ароматний і дуже корисний.
Тобі знадобиться: 1 кг лісових ягід, щіпка лимонної кислоти, 1 кг цукру, 150 мл води.
Приготування: Зби промиту ягоду блендером, додай цукор і воду, і перемішай. Проварити суміш 20-25 хвилин після кипіння на маленькому вогні, і за 5 хвилин до кінця додай лимонну кислоту. Розлий джем по банках.
5. Варення із лісових ягід без цукру
Не зовсім класичний, але дуже цікавий рецепт варення.
Тобі знадобиться: 1 кг лісових ягід, 500 г меду.
Приготування: Подрібни ягоди блендером і змішай з медом до однорідності. Розклади варення в стерилізовані банки і відразу ж закочуй.
